Lapetiteepicerievegan
Alcune ricette contengono una piccola quantità di amido, come farina o amido di mais. Queste cheesecake hanno una consistenza più simile a una torta. Le ricette di cheesecake che non contengono farina sono lussuosamente lisce e dense. ... Per la cheesecake, il trucco è creare una pastella senza grumi senza montare troppo le uova.
