cagliata

possiamo fare il formaggio dalla cagliata

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  1. Scaldare il latte. Inizia portando 2 galloni di latte fino a una temperatura di 96 ° F. ...
  2. Aggiungi il cloruro di calcio & Cultura. ...
  3. Coagulare con il caglio. ...
  4. Taglia la cagliata. ...
  5. Cuoci la cagliata. ...
  6. Scolare la cagliata. ...
  7. Premendo. ...
  8. Salatura & Finitura.

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