Puoi preparare gli spud fino a 24 ore prima di aver bisogno di cucinarli. ... Quando sarà il momento di cuocere con le patate, scolatele e risciacquatele nuovamente con acqua fredda. Lavare le patate due volte con acqua rimuoverà l'amido in eccesso, che le aiuterà a diventare più croccanti quando arrostite o fritte.