Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 4 cucchiai di burro non salato.
- 5 pere Bartlett grandi, leggermente acerbe, sbucciate, private del torsolo e tagliate a cubetti.
- 1 tazza di bacche di vaniglia e salsa al caramello Fleur de Sel.
- 1 cucchiaino di gelatina in polvere non aromatizzata.
- 16 once di crema di formaggio, a temperatura ambiente.
- 3 tazze di panna pesante fredda.
