Ingredienti di patate fritte alla carota

ingredienti

• 1 libbra di carote medie.
• 1 cucchiaio di olio.
• 2 cucchiaini di amido di mais.
• 1 cucchiaino di paprika affumicata.
• 1/2 cucchiaino di cumino.
• 1/2 cucchiaino di sale.
• 1/4 cucchiaino di pepe.
• Coriandolo o prezzemolo tritati.