Ingredienti Osso Buco alla Carota

Carota Osso Buco

• 1/2 libbra di cipolline rosse.
• 1 cucchiaio. olio vegetale.
• 1 cucchiaino. olio vegetale.
• 3 carote grandi.
• sale.
• Pepe macinato fresco.
• 1 cucchiaino. Curry in polvere.
• 1 c. vino rosso secco.