Cat Cora's Sunday Cheesesteak Sandwich con ingredienti fatti in casa con salsa di provolone

Cat Cora's Sunday Cheesesteak Sandwich con salsa di provolone fatta in casa

• 6 cucchiai. olio extravergine d'oliva.
• 1 peperone verde.
• 1 peperone rosso.
• 1 c. funghi tagliati a fettine sottili.
• 1 cipolla grande.
• 2 cucchiai. origano fresco tritato.
• sale kosher.
• 1 1/2 libbra di bistecca di manzo.