Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 3 cucchiai di olio di mais, divisi.
- 1 cucchiaio di condimento al peperoncino e lime o strofinare, come il Tajín (vedi Suggerimento)
- 2 tazze di cavolfiore tritato.
- 1 tazza di peperoni poblano tritati.
- 8 (6 pollici) tortillas di mais o integrali, riscaldate.
- ½ tazza di fagioli neri fritti a ridotto contenuto di sodio.
- ¾ tazza di formaggio cheddar grattugiato.
- Salsa per servire.
