ingredienti
- 1 libbra di carne macinata all'80% o all'85% magra.
- 1 cucchiaio di burro.
- 1 cipolla piccola, 1/2 a dadini, 1/2 tritata.
- 1 peperone verde, tagliato a dadini.
- 2 cucchiai di ketchup.
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire.
- 1/2 cucchiaino di sale kosher.
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.