ingredienti
- 1 confezione (16 oz) pasta per papillon (farfalle), cruda.
- 1 libbra di salsiccia italiana delicata macinata.
- 1 cipolla, tritata.
- 1 vasetto di salsa casalinga di ragù (io ho usato aglio arrosto denso e abbondante)
- 1 tazza di parmigiano grattugiato.
- 2 tazze di mozzarella.
- prezzemolo fresco, tritato (facoltativo)