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Poppers di mais al formaggio >>> frittelle di mais
- 4 c. chicchi di mais freschi (da circa 6 spighe)
- 1 1/2 c. mozzarella grattugiata.
- 6 oz. crema di formaggio.
- uova grandi, sbattute.
- cipolle verdi, tritate finemente, più altra per guarnire.
- peperoncino in polvere.
- Farina di mais.
- Farina per tutti gli usi.
