Ingredienti di pollo e broccoli

Strati di pollo e broccoli

• 2 cucchiai. burro.
• 1 cipolla, tritata.
• 4 gambi di sedano, tritati.
• sale kosher.
• Pepe nero.
• 1 pollo allo spiedo sminuzzato, senza pelle.
• 3 c. cimette di broccoli.
• prezzemolo fresco tritato, più altro per guarnire.