ingredienti
- Petti di pollo senza pelle disossati da 1 libbra, tagliati a pezzi da 1-1 / 2 pollici.
- 1/8 cucchiaino di sale.
- 1/8 cucchiaino di pepe.
- 2 cucchiai di olio d'oliva, diviso.
- 1 tazza di riso a grani lunghi crudo.
- 1 lattina (15 once) di fagioli neri, sciacquati e scolati.
- 1 lattina (14-1 / 2 once) di pomodori a cubetti, scolati.
- 1 cucchiaino di cumino macinato.