ingredienti
- 300 g di penne integrali o spirali.
- 2 piccoli petti di pollo senza pelle, tagliati a pezzi di 2-3 cm.
- 1 cipolla grande marrone, tagliata a dadini.
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati.
- 2 peperoni rossi, privati dei semi e tagliati a pezzi di 2-3 cm.
- 400 g di funghi, affettati.
- 2 lattine da 400 g di pomodori a cubetti senza sale aggiunto con basilico, cipolla e aglio.
- 1/2 tazza di olive.