Ingredienti delle ciotole di riso al cavolfiore e fajita di pollo

ingredienti

• 2 libbre di cavolfiore cotto.
• 1 peperone rosso, affettato o più a piacere.
• 1 cipolla rossa piccola, tagliata a metà e affettata.
• ¼ di tazza di olio extravergine di oliva.
• 4 spicchi d'aglio, grattugiati.
• 1 ½ cucchiaio di condimento per fajita.
• 2 cucchiaini di cumino macinato.
• 1 cucchiaino e mezzo di sale kosher.