Ingredienti per insalata di cuscus con zucchine e mandorle tostate

ingredienti

• 2 tazze di cuscus.
• 1 tazza di piselli freschi.
• 1 1/2 tazza di zucchine tritate finemente.
• 6 cucchiai di olio extravergine di oliva.
• Sale e pepe appena macinato.
• 3 cucchiai di succo di limone fresco.
• 2/3 di tazza di mandorle tostate tritate.
• 1/2 tazza di scalogno affettato.