ingredienti
- 4 (6 once) metà di petto di pollo senza pelle e disossate.
- 2 cucchiaini di succo di limone fresco.
- ¼ di cucchiaino di sale.
- ¼ di cucchiaino di pepe nero.
- ⅓ tazza di pangrattato all'italiana.
- Spray da cucina.
- ½ tazza di brodo di pollo senza grassi e poco sodio.
- ¼ di tazza di vino bianco secco.