Ingredienti del souvlaki di pollo

ingredienti

1. 1,5 libbre di petto di pollo disossato e senza pelle crudo, tagliato a pezzetti *
2. 5 spicchi d'aglio, pelati e tritati.
3. 2 cucchiai di olio d'oliva *
4. 1 cucchiaio di origano essiccato.
5. 1 cucchiaino di sale kosher.
6. 1/2 cucchiaino di pepe nero appena spezzato.
7. succo di 1 limone fresco grande.