ingredienti
- 3/4 libbra (3 bastoncini) di burro non salato, tagliato a cubetti, più una quantità per ungere.
- 3/4 di tazza di farina per tutti gli usi, più una quantità per spolverare.
- Cioccolato agrodolce da 3/4 libbra (58% di cacao), tritato.
- 1 cucchiaino. caffè espresso istantaneo in polvere.
- 1 cucchiaino. sale kosher.
- 1 1/2 tazza di zucchero.
- 9 uova.
- 2 cucchiai. estratto di vaniglia.