Ingredienti dei biscotti pasquali al cioccolato

ingredienti

• 1/2 panetto (4 cucchiai) di burro o margarina non salata, a temperatura ambiente.
• 3/4 di tazza di zucchero di canna chiaro confezionato.
• 2 tuorli d'uovo grandi.
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
• 8 once di cioccolato agrodolce, sciolto.
• Farina di matzo da 1/2 tazza.
• 1/4 cucchiaino di sale grosso.
• 4 albumi d'uovo grandi.