Ingredienti del sorbetto al cioccolato

ingredienti

• 2 1/4 tazze (555 ml) di acqua.
• 1 tazza (200 g) di zucchero.
• 75 g di cacao amaro in polvere non zuccherato.
• Pizzico di sale.
• 6 once (170 g) di cioccolato agrodolce o semidolce, tritato finemente.
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia.