Ingredienti dei classici biscotti Linzer

ingredienti

• 1 ½ tazze (7 ½ oz / 213 g) di farina per tutti gli usi.
• ½ tazza (2oz / 57g) di farina di mandorle.
• 1 cucchiaino raso di cannella in polvere.
• ¾ tazza (5oz / 142g) di burro ammorbidito.
• ¾ tazza (5oz / 142g) di zucchero semolato.
• 1 uovo grande.
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
• ½ tazza (5oz / 142g) di marmellata di lamponi filtrata *