classica insalata di patate

ingredienti

1. 2 libbre di patate rosse bollenti, strofinate.
2. 2 cucchiai di aceto di vino rosso.
3. ½ cucchiaino di sale.
4. ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato.
5. 3 uova sode.
6. 1 gambo di sedano piccolo.
7. ¼ di tazza di sottaceto dolce tritato (non gustoso)
8. 3 scalogni.