Ingredienti dell'insalata di patate classica

ingredienti

• 2 libbre di patate rosse bollenti, strofinate.
• 2 cucchiai di aceto di vino rosso.
• ½ cucchiaino di sale.
• ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato.
• 3 uova sode.
• 1 gambo di sedano piccolo.
• ¼ di tazza di sottaceto dolce tritato (non gustoso)
• 3 scalogni.