Ingredienti di maiale tirato al caffè

ingredienti

• 1/2 tazza di zucchero.
• 1/4 tazza di caffè macinato grossolanamente.
• Sale kosher.
• Un mozzicone di maiale con osso da 4 libbre.
• 1/3 di tazza di sorgo o melassa.
• 1/3 di tazza di aceto di mele.
• Pepe macinato fresco.