cucinare in sacchetti di carta pergamena

Cucinare en papillote è semplicemente cucinare in un sacchetto di carta pergamena. Creare un pacchetto di carta pergamena evita che i tuoi ingredienti, in particolare il pesce, si secchino e aiuta i sapori a marinare tutti insieme. La parte migliore è la facilità di pulizia: basta scartare la carta pergamena e impiattare il cibo.