Insalata di cuscus con ingredienti di tacchino e rucola

ingredienti

• 2 tazze d'acqua.
• 1 cucchiaino di sale.
• 1 1/3 di cous cous.
• 1/3 di tazza di uvetta.
• 1/3 di tazza di noci.
• 1/4 tazza di succo di limone (da circa 1 limone)
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
• 6 cucchiai di olio d'oliva.