Questa padella richiede tanto tempo quanto le tue uova strapazzate standard, ma è davvero molto meglio.
- olio di canola.
- 1/2 sacchetto di patate marroni sminuzzate congelate.
- sale e pepe.
- formaggio cheddar grattugiato.
- 4 uova sbattute.
- 4 fette di pancetta cotta, tritate.
- Scalogno affettato (per guarnire)