crema di condimenti per zuppa di funghi

Condimenti croccanti come crostini di pane fatti in casa, funghi arrostiti o saltati e pinoli tostati offrono un delizioso contrasto con la sua consistenza liscia e succulenta. Mi piace anche aggiungere una spolverata di erbe o microgreens per qualcosa di fresco e un filo di latte di cocco o olio d'oliva per una maggiore ricchezza.