Mettere gli asparagi in una pirofila da 9 "x 13" e versarvi sopra la panna e spolverare con l'aglio. Condite generosamente con sale e pepe, poi cospargete di parmigiano, mozzarella e peperoncino a scaglie (se usate). Cuocere fino a quando il formaggio è dorato e sciolto e gli asparagi sono teneri, circa 25-30 minuti e servire.