ricetta cremosa della zuppa di granchio

ingredienti

1. 1/4 tazza (1/2 stick®butter.
2. 1 cipolla media tritata grossolanamente (1 tazza)
3. 1/3 di tazza di farina.
4. 4 tazze di latte o metà e metà.
5. 1 cucchiaio di condimento per frutti di mare classico OLD BAY®.
6. 1/2 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo McCormick®.
7. 1 libbra di polpa di granchio.
8. 3 cucchiai di sherry secco o sherry da cucina (facoltativo)