Cosce di pollo croccanti con peperoni e salsa verde

Cosce di pollo croccanti con peperoni e salsa verde

1. 1 1/4 c. brodo di pollo a basso contenuto di sodio.
2. 1 scatola di cuscus arrosto con aglio e olio d'oliva.
3. 2 cucchiaini. olio vegetale.
4. 6 cosce di pollo grandi con pelle e osso.
5. 1 1/2 cucchiaino. Sale kosher.
6. 3/4 cucchiaini. Pepe macinato fresco.
7. 3 peperoni medi colorati.
8. 1/2 cipolla dolce media.