- In una grande ciotola, mescola burro, noci pecan, avena, zucchero di canna, cannella, zenzero e sale.
- Affetta la parte superiore di ogni mela e usa una spatola per melone per estrarre il torsolo.
- Farcire la miscela di burro nelle mele, quindi mettere in una pentola a cottura lenta.
- Cuocere fino a quando le mele sono tenere, in alto per circa 2 ore o in basso per circa 5 ore.