Pelato

zuppa di zucca crockpot butternut con mela

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ingredienti

  1. 4 libbre di zucca butternut, sbucciata e tagliata a cubetti.
  2. 1 cipolla, a dadini.
  3. 2 mele Honeycrisp, sbucciate e tagliate a cubetti.
  4. 2 cucchiai di curry in polvere.
  5. 4 spicchi d'aglio, tritati.
  6. 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna.
  7. 2 cucchiaini di sale.
  8. 4 tazze di brodo (verdura o pollo)

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