ingredienti
- 5 libbre di collo di pollo intero e rigaglie rimosse.
- spray da cucina.
- 1 cucchiaio di zucchero di canna.
- 2 cucchiaini di sale.
- 1 cucchiaino di pepe.
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere.
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere.
- 1 cucchiaio di paprika affumicata.