Indicazioni
- Mettere il cioccolato in una ciotola capiente a bagnomaria oa bagnomaria oa bagnomaria a fuoco lento. Mescolare il cioccolato fino a quando non si scioglie. ...
- Montare la panna sul ghiaccio fino a formare morbidi picchi. Mettere da parte e tenere a temperatura ambiente. ...
- Togliete il cioccolato dal bagnomaria e con una frusta incorporate gli albumi tutto in una volta.