Deliziosi ingredienti di riso fritto

ingredienti

1. 3 cucchiai di burro, diviso.
2. 2 uova sbattute.
3. 2 carote medie, sbucciate e tagliate a cubetti.
4. 1 cipolla bianca piccola, tagliata a dadini.
5. 1/2 tazza di piselli surgelati.
6. 3 spicchi d'aglio, tritati.
7. sale e pepe nero.
8. 4 tazze di riso cotto e raffreddato (io preferisco il riso bianco a grani corti)