- Preriscaldate in forno a 400 °. Preparare la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione, usando il brodo di pollo. ...
- Taglia un pomodoro a pezzi medi. ...
- Affettare i pomodori rimanenti, quindi mettere le fette di mozzarella sopra la miscela di quinoa.
- Cuocere fino a quando il formaggio è sciolto e leggermente dorato, 30 minuti.
- Guarnire con basilico prima di servire.