Insalata di prosciutto alla diavola su ingredienti di pane di segale marmorizzato

ingredienti

• 1/2 libbra di prosciutto affumicato, tritato grossolanamente.
• 1/2 tazza di maionese.
• 3 cucchiai di prezzemolo a foglia piatta tritato.
• 1 jalapeño, privato dei semi e tritato.
• 1 cucchiaio di senape di Digione.
• 1/2 cucchiaino di paprika dolce.
• Salsa piccante e sale, per condire.
• 8 fette di pane di segale marmorizzato in stile forno, senza croste o 32 fette di segale cocktail.