ingredienti
- 1 1/2 libbra di filetto di salmone.
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato.
- 2 cucchiai di olio d'oliva leggero non extravergine.
- 2 cucchiai di succo di limone fresco.
- 3 spicchi d'aglio pressati.
- 1/2 cucchiaio di senape di Digione.
- 1/2 cucchiaino di sale usiamo sale marino.
- 1/8 cucchiaino di pepe nero.