Coperchi della teglia Molti cuochi diranno che la cottura arrosto non dovrebbe mai coinvolgere un coperchio. Dicono che un coperchio dovrebbe essere usato solo se stai preparando un arrosto o stufando qualcosa. ... I coperchi possono essere utili se si desidera utilizzare la tostatrice per preparare grandi casseruole o una grande quantità di qualcosa come i fagioli al forno.