Mescola ananas congelato, tequila, latte di cocco, succo di lime e zucchero in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Versare nei bicchieri o mettere il composto in una sacca da pasticcere munita di punta da ¾ "e far roteare il margarita nel bicchiere come se fosse yogurt gelato. Guarnire ciascuno con uno spicchio di ananas. Servire immediatamente.