In una pentola capiente a fuoco medio, sciogliere il burro. Cuocere la cipolla e il sedano nel burro finché sono teneri, 5 minuti. Versare il brodo di pollo e vegetale e incorporare il pollo, le tagliatelle, le carote, il basilico, l'origano, il sale e il pepe. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento 20 minuti prima di servire.