Freddo

Suggerimenti e trucchi facili per preparare le uova alla diavola perfette

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Partenza a freddo

  1. inizia con le uova coperte da 1 pollice di acqua fredda.
  2. portare ad ebollizione.
  3. far bollire per 30 secondi, coprire, togliere dal fuoco.
  4. lasciate riposare in acqua per 12 minuti.
  5. trasferire in un bagno di ghiaccio.
  6. raffreddare per 15 minuti.
  7. sbucciare o conservare.

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