Ricetta dello zabaione

ingredienti

1. 6 tuorli d'uovo grandi.
2. 1/2 tazza di zucchero semolato.
3. 1 tazza di panna da montare pesante.
4. 2 tazze di latte.
5. 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata.
6. pizzico di sale.
7. 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia.
8. cannella in polvere, per guarnire.