Ingredienti 1x 2x 3x
- 2 melanzane grandi affettate nel senso della lunghezza dello spessore di 3/4 di pollice (circa 8 fette)
- 3 1/2 cucchiai di olio extravergine di oliva diviso.
- 1 ½ cucchiaino di sale kosher diviso.
- ½ cucchiaino di pepe nero diviso.
- 16 once di funghi cremini (baby bella) a fette.
- 3 spicchi d'aglio tritati.
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato.