Ingredienti di Melanzane Parm Chips

Ricetta Di Chips Di Parmigiano E Melanzane

• 1 melanzana media.
• 1 tazza di farina.
• 1 cucchiaino di sale kosher.
• 1/2 cucchiaino di pepe fresco spezzato.
• 2 uova.
• 1/2 -1 tazza di parmigiano grattugiato fresco.
• 1 / 4-1 / 2 tazza di pangrattato piano.
• Olio per friggere.