Ingredienti delle polpette di Enchilada

ingredienti

• 3/4 libbre di maiale macinato.
• 3/4 libbre di carne macinata.
• 10 once di salsa enchilada (10 once lattina)
• 1 jalapeño tritato.
• 2 spicchi d'aglio tritati.
• 1/2 tazza di coriandolo fresco, tritato.
• 1 cucchiaio di origano fresco, tritato (si può usare anche l'origano essiccato)
• 5 cipolle verdi tritate.