ingredienti
- 3/4 di tazza d'acqua.
- Aceto di mele da 3/4 di tazza.
- 4 cucchiaini di sale kosher.
- 1 cucchiaio di zucchero.
- Pepe nero appena macinato.
- 1 cucchiaino di rosmarino tritato.
- 2 spicchi d'aglio, tagliati a fettine sottili.
- Pomodori verdi da 1 libbra, privati del torsolo e affettati trasversalmente da 1/4 a 1/8 di pollice di spessore.