bistecca alla fiorentina jamie oliver

ingredienti

1. Bistecca alla fiorentina da 1 kg, spessore 5 cm.
2. 1 kg di patate dalla buccia rossa.
3. 1 bulbo d'aglio.
4. 3 rametti di rosmarino fresco.
5. SALSA VERDE.
6. 1 mazzetto di menta fresca, (30 g)
7. 1 mazzetto di prezzemolo fresco a foglia piatta, (30 g)
8. 1 mazzetto di basilico fresco, (30 g)